近来,云城区人社局、前锋镇人民政府联合云城区村庄复兴人才驿站、前锋镇村庄复兴人才驿站、云浮市新绿农业发展有限公司等单位在前锋镇一起举行2024年云城区“粤菜师傅”厨艺比赛,推行“粤菜师傅+南药”品牌,传承粤菜及药膳文明,促进工作创业,并为云城区第七届村庄美食(番薯)旅行季增加热度。
比赛在前锋镇大江头粤菜师傅基地举行,16位顶尖选手在100分钟内完成了南药菜式、自选菜式和风味小吃的制造,展示了“粤菜师傅”的杰出技艺和立异精力。比赛中,选手们奇妙融合南药、粤菜精华与本地食材药材,创作出一系列色香味俱佳的菜肴,不只展示了共同的烹饪技艺和健康理念,更是表现了传统与立异的火花、地方特色与健康理念的结合、文明传承与年代风气的融合。
比赛的成功举行,提升了“粤菜师傅”的品牌影响力,为云城区的村庄复兴注入了新的生机,也为本届村庄旅行美食季带来了更多的重视和更活泼的气氛。