下雪了，天冷了！飘飘扬扬的一场雪，素裹了江城，也让寒意冻到骨子里去了。这时候，急需用美食来进补一下，温暖咱们冰冷的心。在这个时节，有什么能比肥仔的炭烤全羊更合适进补呢？

  精选内蒙大青山区4个月大的活羊，活羊现杀，在木炭炉上渐渐熏烤，比及全羊被烤得外表焦黄、冒油、香气四溢时，大厨刷好调料，浓郁的香味直接散开，烤得金黄的全羊，一下点着了“胃口”之火，羊肉外皮酥脆，里边的肉却十分细嫩，越吃越有劲，蘸着秘制的调料，香辣而不刺喉，回香稠密，吃在嘴里，心都是暖的，并且羊肉性温，能够补虚劳、祛冰冷，温补气血，在这样一个时间段吃，可收到进补和防寒的两层作用。

  我们围着炉子，下面的炭火既坚持了烤全羊的热度，也驱散了冬日的冰冷。比炭火更让人觉得温暖的，便是吃羊时热烈的气氛，自己手撕刀切，边吃边玩，吃的舒畅，心境也舒坦，工作上、日子中的烦心事通通抛开，彻底沉浸在吃喝的高兴之中，大口吃肉，大杯喝酒，这份安闲豪放，正合适咱豪爽的武汉人，难怪他家的烤全羊倍受门客追捧！