【48812】第2眼丨“开吃”!博物馆里的烟火气真香

来源:企鹅电竞在线    发布时间:2024-07-31 20:08:17 424

  这些年,渐渐的变多我国文物花式出圈,各大博物馆battle不断,拼颜值、拼造型、拼构思,“5·18世界博物馆日”这一从前冷门的日子也越发炽热。

  本年,各类博物馆美妙游早早敞开,作为“世界止境都是吃”的广东人,派派君今天特意带来舌尖上的瑰宝文物,邀您感触高冷文物的烟火气。

  据广东博物馆最新“家底”泄漏,到2021年底,全省博物馆达367家,藏品达251.98万件/套,其间珍贵文物86263件/套。在这数百万件文物中,事关吃喝的可不少,会吃、能吃、爱吃的派派君派出各种小分队,看谁能占据吃货心中高地:

  广东招牌美食白切鸡、酱油鸭等,不只“远近著名”,还“古今著名”,除此以外还有土制、陶制、玉制“口味”可选。

  鸡皮疙瘩都起来了,筷子请组织!话说广宁玉雕鸡资料选自“广宁玉”,这是广东广宁县产出的一种玉石,与信宜玉、台山玉、阳春孔雀石并称为“广东四大玉石”。

  我们细看这只胎毛鸭的毛发,根根清楚非常实在,这是运用了石湾窑特征的胎毛技法,即胎骨出毛,在器物外表用刻刀、木、竹等东西一丝丝一缕缕地雕琢出动物的羽翎、皮裘。

  这条跟着沉船出土的小“金”鱼原料并不是金,而是锡,外表闪现出了部分金色,或许通过鎏金处理。

  这条鱼仅长3.9厘米,虽小但胖,一看就很健壮很健康,鲜活得很,加一把葱就能够上桌假充葱烧鲫鱼了!

  初夏正是广东瓜果许多上市的时节,博物馆里的瓜果也排队送清甜。“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,苏东坡首席代言的荔枝领衔,广东生果但是纵横文博界的一把能手。看这传神纹路,是不是想马上来一颗?

  荔枝存在感之强,摆件、挂壁、书画等各类文物中都常有出没。其间,挂壁是挂在传统广东修建墙壁上的物品,兼具装修和实用性。喜鹊啄食荔枝形象,意为“喜鹊登枝”,涵义好运降临哟。

  广东生果之丰,多的是你看不懂的把戏。2003年南汉康陵出土了陶制像生生果,所谓“像生”,便是仿天然产品制造的花果人物等工艺品。这里有许多岭南本地物种,比方香蕉、木瓜、柿子、桃、茨菇、荸荠等。

  此外还有一种不确定的陶菠萝。因为菠萝是在17世纪明朝后期传入我国的,好像不大靠谱,那是玉米、释迦果,乃至未成熟的荔枝?反正派派君知道是吃的就行了。

  这是2012年在广州越秀区惠福西路南粤先贤馆工地出土的生果摆设器,出土时只剩下残损的青釉底座和施满黑釉的八颗生果。说实话,派派君也看不出这是葡萄仍是黑布林,仍是啥,但看着就想吃!

  烧烤不只称雄今世宵夜商场,也是古人的一大喜爱。这件正方形烤炉,四角轻轻翘起,底部有4个心爱的鸮形足,鸮的两脚着地,担负炉盘。在较长的两边铸有4只小猪,猪嘴朝天,用来插烧烤用具。古人的烧烤但是精巧又享用呢。

  烧烤不行还有煎五花肉!这是南越王墓出土的一件铜煎炉,分上下两层,这件煎炉的体积比较小,或许和其时实施分餐制有关。一人食也是乐滋滋呢!

  煲仔饭是流行于广州等地的传统美食,在小砂锅中放入生米,再参加生油和姜葱,以猛火煮之,煮制过程中能参加瘦猪肉、牛肉、鸡蛋、排骨、腊味、田鸡等等。现在还有麻辣风味、香浓风味、清淡风味等把戏风味呈现。派派君的口水现已不由得流出来了……

  广东吃吃吃后,再到全国博物馆“吃”一通,派派君发现,我们在打造吃货国度上的确竭尽全力。

  台北故宫博物院的镇馆三宝中有两道都是“玉石美食”,一为翠玉白菜,一为东坡肉,一荤一素,调配均衡。

  翠玉白菜由一个完好的翠玉雕琢而成,白色雕琢成菜帮,绿色雕琢成菜叶,菜叶之上还刻了蚱蜢和蝈蝈。

  “东坡肉”听说出自内蒙古阿拉善左旗,在清康熙皇帝时,由地方官进贡送入皇宫。这块天然肉石,肉皮、肥肉、瘦肉层次清楚,色泽诱人,连肌理与毛孔都细腻又传神,似乎散发着诱人肉香。

  “东坡肉”还有一块姐妹石“东坡肘子”,这块肘子造型生动传神,集齐了真肘子的皮、膘、肉、骨、毛五要素,皮色焦黄,脂肪细腻,肉质光润。派派君不知道要向哪一块下手了……

  1974年,江苏句容县某果园一座西周古墓内发现一个精巧陶罐,陶罐里不是其他,正是鸡蛋!这差不多是 “鸡蛋开山祖师”了。

  不止鸡蛋,存世超长的还有一壶古酒。2020年,河南出土青铜器中装6斤多古酒,网友们纷繁提问:能喝不?这些古酒装在姿势美丽的鹅壶中,已保存了两千多年,是能够止血消炎的药酒。

  不过,千年前的古酒因为保存容器的密封性问题,大多数酒精成分现已蒸发,一起因为许多是青铜器保存,所以会存在金属离子超支等多种问题,这些酒从各种方面要素考虑都不宜再喝(诙谐脸)。

  来历 羊城晚报·羊城派归纳广东省博物馆、@广州考古_南汉二陵博物馆、台北故宫博物院、广东共青团、科普我国等责编 杨楚滢