有一种浪漫叫星斗大海，有一种精力叫航天精力，在广袤无垠的戈壁滩上，有一群航天人正在用他们的才智和勇气书写着人类探究世界的故事。北京时间2024年10月30日4时27分，搭载神舟十九号载人飞船的长征二号F遥十九运载火箭在酒泉卫星发射中心焚烧发射，约10分钟后，神舟十九号载人飞船与火箭成功别离，进入预订轨迹，航天员乘组状况杰出，发射获得圆满成功。作为我国航天事业战略协作伙伴，李锦记受邀前往酒泉卫星发射中心，近距离见证我国载人航天事业的高光时间。

  李锦记作为我国航天事业战略协作伙伴，受邀观摩神舟十九号发射，骆炳福大师(上图右一)、陈伟大师(上图右二)一起见证

  这次观摩神舟十九号发射任务，李锦记特别约请了两位享有盛誉的我国烹饪大师——闽菜大师骆炳福和豫菜大师陈伟。闽菜作为中华八大菜系之一，以其一起的山海风味招引了很多门客。骆炳福大师是资深级注册我国烹饪大师，长时间致力于闽菜的开掘、收拾和研讨，不断探究和立异，提高闽菜的烹饪水平和文明内在。

  豫菜即河南菜，是我国各大菜系的根由，作为华夏烹饪文明的代表，豫菜正是在宋朝成为我国烹饪的当地帮派的，至今已有千年之久。陈伟大师身世豫菜世家，是百年陈家菜第五代传承人，现已是享用国务院特殊津贴的专家级烹饪大师。此次约请两位重量级大师一起前往现场观摩神舟十九号的发射，正是李锦记“了不得的我国味”全球宏扬方案的一部分。

  9月28日，在重庆云端之眼，李锦记“了不得的我国味”全球宏扬方案系列活动正式拉开帷幕。活动中，李锦记联合十余家重庆特征餐厅推出“了不得的重庆味”金匾认证联名餐厅，一起宏扬重庆味，发扬中华优异饮食文明，跟着重庆首站的成功启幕，“了不得的我国味”全球宏扬方案现已迈出了坚实的第一步。10月25日，在四川省宜宾市举行的第33届我国厨师节上，李锦记与我国烹饪协会领导、厨师界领军人物与很多餐饮企业代表一起见证了“了不得的我国味”全球宏扬方案的盛大发布。至此，宏扬方案慎重进入实质性落地施行阶段。

  李锦记“了不得的我国味”全球宏扬方案以“名菜立异体会我国味”；以“名厨培育传承我国味”；以“名店推行传达我国味”，旨在推进中餐工业的高水平质量的开展和加快全球化进程。

  在名菜立异方面，李锦记于2020年12月22日安排期望厨师成都班的同学举行“夸夸我的家园味”李锦记期望厨师舌尖上的家园烹饪艺术节活动，让来自四面八方的年青厨师有时机亲手烹制并共享各自家园的特征菜肴，以美食为载体，让人感触到了我国丰厚多样的地域文明和民族风情；于2024年1月阴历龙年降临之际在北京市劲松职业高中举行李锦记杯中餐烹饪技术大赛，环绕龙年这一主题创造新年菜品，让来自中餐烹饪专业的参赛者深入体会到中华饮食文明的博学多才，激起年青一代对民间传统文明的爱好与自豪感，然后更好地宏扬了不得的我国味。

  在名厨培育方面，李锦记致力于开掘有潜力的青年厨师，于2011年兴办“李锦记期望厨师”公益项目，赞助家庭经济困难有志青年免费学厨，是李锦记“思利及人”中心价值观和“发扬中华优异饮食文明”任务的重要实践。13年来，李锦记期望厨师公益项目累计赞助1300余名有志青年学厨圆梦，为中餐业开展培育未来之星。结业的期望厨师中，有的留在北上广等一线城市的星级酒店和闻名餐饮企业作业，有的已走出国门，在海外的星级酒店担任中餐总厨，在海外传承和推行中餐文明，助力我国味的海外传达。

  在名店推行方面，李锦记于2022年3月敞开首档美食公益探店节目“烹燃心动“系列视频的拍照，脚印遍及成都富力丽思卡尔顿酒店、昆明空港希尔顿逸林酒店、杭州黄龙饭馆、北京罗兰湖餐厅、上海荟廷·宴餐厅、广州花悦庭餐厅等全国多个城市的多家星级酒店和闻名餐饮企业，凭借名店效应推行李锦记产品。经过这一系列视频的广泛传达，进一步奠定李锦记在消费的人心中高品质的形象，在各台甫店中赢得了赞誉与认可。李锦记让每一滴酱料都成为衔接美食与情感的桥梁，让我国味在每一位门客的品味中都能够感觉到那份来自味蕾的享用。

  此次受邀观摩神舟十九号发射，是李锦记与我国航天事业多年协作的连续。早在2012年，李锦记就与航天结缘，五款产品当选“神舟九号”食谱，成为航天员佐餐酱料。第二年，李锦记产品当选“神舟十号”，并正式成为“我国航天事业协作伙伴”。2016年，六款李锦记产品随“神舟十一号”一起升上太空，成为航天员佐餐酱料，并正式荣升为“我国航天事业战略协作伙伴”。尔后多年间，李锦记多款产品先后成为“神舟十二号”到“神舟十九号”航天员的佐餐酱料，助力我国航天事业，让“无人的外太空也有我国味”。

  正如李锦记我国企业业务总监赖洁珊所说：“每座城市都有它一起的滋味，酒泉这座城市的滋味是一种谨慎、不容瑕疵的航天滋味。相同的，每个品牌也有自己的滋味，李锦记在136年的开展长河中，一直致力于‘我国味’的酿制。无论是从农田到餐桌的新鲜味，仍是航天员在太空中的思乡味，这些都是了不得的我国味。未来，李锦记将持续担负发扬中华优异饮食文明的任务，承当民族企业的职责，让‘了不得的我国味’成为中华优异饮食文明的新手刺，走向世界，香飘太空。”