11月28日,金凤镇第四届温泉烤羊美食文明季暨“渝菜名厨之乡”授牌典礼在海兰云天温泉休假区开幕。
在开幕式典礼上,3-5名专业评委和50名大众代表对金凤烤羊示范店和“金凤十大名菜”进行评选。终究,满香园获金凤烤羊示范店,腊味黄精生态王八、金凤老卤鹅、明蒸杂烩、好运莲莲、老梨炖老鸭、海兰湖酸萝卜老鸭汤、非遗火锅、特征烤鸡、红袍油浸鸭、黄焖鹅当选“金凤十大名菜”。
“师傅们选用优质小尾山羊,辅以天然佐料,以木炭文火精心烘烤,烤全羊的外部肉质焦黄酥脆,内部肉质绵软新鲜,每一口都似乎是在品尝金凤这座小镇的热心与细腻。”现场评委组和300余名大众纷繁拍案叫绝。
现场,重庆市餐饮行业协会颁发金凤镇“渝菜名厨之乡”的证书。作为渝派烤羊的发源地,金凤镇融汇了几千年的羊肉烘烤文明,具有独具特征的40余家餐饮民宿,20余家烤全羊商家。2014年,国家工商总局商标局颁发“金凤烤羊”地舆标志证明商标;2024年,“味道高新金凤烤全羊”选评为重庆美食“渝味360碗”。
金凤镇作为西部(重庆)科学城内地,不仅是重庆高新区重点建造区域,更是一座美食瑰宝之地,先后获评国家级生态镇、国家卫生镇、全国文明镇等6个国家级荣誉,具有重庆市特征小镇第一批市级示范点、市级生态文明建造先进集体等26个市级荣誉,“老杨群工”作为枫桥经历重庆实践的典型事例众所周知。
不仅如此,金凤镇还具有国家AAAA级景区上邦温泉休假区和海兰云天温泉休假区、国家AAA级景区九凤山生态旅行休假区、市级白塔坪森林公园,以及世界锦标级上邦高尔夫球场、重庆市射击射箭中心、世界骑乘中心和泰马术。
本次开幕式期间,金凤镇还约请到了重庆市世界象棋协会大师面授象棋技法,重庆市硬笔书法协会负责人、市级非遗代表性传承人、九龙坡区楹联学会负责人现场挥春;活动现场设有世界象棋、书法、射箭体会区、“非遗”集市、特征农产品售卖区等,展示了金凤镇作为文旅高地的共同魅力。金凤镇用丰厚的美食文明描绘出村庄复兴的动听画卷,用立异精力撰写着农文旅交融开展的美丽诗歌。(张艳)
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上联:秋雨无心敲落叶,求下联。秋雨无情打花伞,秋风有意送秋凉。秋水无痕共长天一色,秋月有影映孤舟一片。秋雨如烟润万物,秋声似歌醉诗情。秋光艳丽夺人目,秋波泛动惹人怜。秋雨绵绵秋意浓,秋叶漂荡秋更明。秋日绚烂秋云轻,秋风飒爽秋草黄。秋雨绵绵秋雾迷,秋水共长天一色。