1、随着生活水平的提高，人们对食物的营养和味道要求慢慢的升高，焖烤作为一种传统的烹饪方式，大范围的应用于日常煮食中，但是现有的烤炉在对食品进行烤制时，烤炉与外界通风，香气不易渗透到食物内，不利于提高食品的品质。

  2、中国专利公告号cn203693379u公开了一种焖烤炉，包括底座、箱体、上盖、容器和加热器，所述箱体安装在底座上，所述上盖安置在箱体的顶部，所述容器置于箱体内，所述加热器安装在上盖的底部以及箱体与底座之间，本实用新型在箱体内放置有容器，通过上盖的底部和底座的顶面上的加热器对箱体加热，利用容器底部与箱体非间接接触传递热量对容器内的食物进行焖煮，箱体和上盖底部的加热器通过热辐射和空气介质传热到容器的侧壁和顶部对食物进行烘烤，由于食物经加热后产生的汁液会保留在容器的内底部继续对食物进行焖煮，使食物的营养成分得以保留，同时，食物经焖煮和烘烤双重加热使食物香脆而湿润，符合人们对食物在营养和口感方便的要求。

  4、1、在对食品进行烤制时，烤炉与外界通风，香气不易渗透到食物内，不利于提高食品的品质；

  5、2、传统烤制食品时，用到碳炉和煤气炉，保温效果差，使用成本比较高，不利于卫生及环保。

  2、为客服现存技术的上述缺陷，本实用新型提供了一种真空土窑焖烤炉，解决了现存技术中：

  3、在对食品进行烤制时，烤炉与外界通风，香气不易渗透到食物内，不利于提高食品的品质，传统烤制食品时，用到碳炉和煤气炉，保温效果差，使用成本比较高，不利于卫生及环保的问题。

  5、为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：真空土窑焖烤炉，包括卡接在无烟柴火炉顶部的烤炉保温层，所述无烟柴火炉的顶部卡接有用于保护的隔离网，所述无烟柴火炉的一侧固定连接有用于烧火的火洞，所述火洞的一侧卡接有用于保护的防护盖，所述烤炉保温层的顶部卡接有用于密封的炉盖，所述烤炉保温层的内壁卡接有用于吸热保温的泥土层。

  6、可选的，所述烤炉保温层的侧面固定连接有用于监测的温度表，所述烤炉保温层的侧面开设有用于观察的视窗。

  7、可选的，所述炉盖的上表面固定连接有用于拿取的把手，所述泥土层的内壁固定连接有用于烤制的限位环。

  8、可选的，所述无烟柴火炉的一侧卡接有用于通风的鼓风机，所述鼓风机的下表面固定连接有用于支撑的支脚。

  9、可选的，所述无烟柴火炉的上表面开设有用于固定的限位槽，所述隔离网卡接在所述限位槽的内壁。

  10、可选的，所述无烟柴火炉的底部卡接有用于承接的托盘，所述托盘的内壁固定连接有用于支撑的固定块。

  13、1、该真空土窑焖烤炉，通过炉盖和烤炉保温层的设置，炉盖卡接在烤炉保温层的顶部，烤炉保温层卡接在无烟柴火炉的顶部，用炉盖把烤炉密封，烤炉保温层能减缓炉内的散热速度，密封后靠燃烧成木碳的火把炉内的氧气吸干，使炉内形成真空，根据真空渗入原理，炉内的香气更好的渗入到烤品内，有利于使烤品的品质大幅提升。

  14、2、该真空土窑焖烤炉，通过无烟柴火炉和隔离网的设置，工作人员在进行烤制食品之前用木材加上不同烤品所需的天然香料把烤炉内壁泥土层烧至烤品所需的温度，放入自带清洁杯的待烤制食物，隔离网卡接在无烟柴火炉的顶部，隔离网能使无烟柴火炉内的燃烧物不会溅到上方烤炉内的食品，有利于保障所生产食品的卫生。

  1.真空土窑焖烤炉，包括卡接在无烟柴火炉(4)顶部的烤炉保温层(12)，其特征是：所述无烟柴火炉(4)的顶部卡接有用于保护的隔离网(3)，所述无烟柴火炉(4)的一侧固定连接有用于烧火的火洞(15)，所述火洞(15)的一侧卡接有用于保护的防护盖(16)，所述烤炉保温层(12)的顶部卡接有用于密封的炉盖(9)，所述烤炉保温层(12)的内壁卡接有用于吸热保温的泥土层(11)。

  2.根据权利要求1所述的真空土窑焖烤炉，其特征是：所述烤炉保温层(12)的侧面固定连接有用于监测的温度表(2)，所述烤炉保温层(12)的侧面开设有用于观察的视窗(13)。

  3.根据权利要求1所述的真空土窑焖烤炉，其特征是：所述炉盖(9)的上表面固定连接有用于拿取的把手(1)，所述泥土层(11)的内壁固定连接有用于烤制的限位环(10)。

  4.根据权利要求1所述的真空土窑焖烤炉，其特征是：所述无烟柴火炉(4)的一侧卡接有用于通风的鼓风机(5)，所述鼓风机(5)的下表面固定连接有用于支撑的支脚(6)。

  5.根据权利要求1所述的真空土窑焖烤炉，其特征是：所述无烟柴火炉(4)的上表面开设有用于固定的限位槽(14)，所述隔离网(3)卡接在所述限位槽(14)的内壁。

  6.根据权利要求1所述的真空土窑焖烤炉，其特征是：所述无烟柴火炉(4)的底部卡接有用于承接的托盘(8)，所述托盘(8)的内壁固定连接有用于支撑的固定块(7)。

  本技术涉及真空土窑焖烤炉技术领域，且公开了一种真空土窑焖烤炉，包括卡接在无烟柴火炉顶部的烤炉保温层，所述无烟柴火炉的顶部卡接有用于保护的隔离网，所述无烟柴火炉的一侧固定连接有用于烧火的火洞，所述火洞的一侧卡接有用于保护的防护盖，所述烤炉保温层的顶部卡接有用于密封的炉盖。该真空土窑焖烤炉，通过炉盖和烤炉保温层的设置，炉盖卡接在烤炉保温层的顶部，烤炉保温层卡接在无烟柴火炉的顶部，用炉盖把烤炉密封，烤炉保温层能减缓炉内的散热速度，密封后靠燃烧成木碳的火把炉内的氧气吸干，使炉内形成真空，根据真空渗入原理，炉内的香气更好的渗入到烤品内，有利于使烤品的品质大幅度的提高。