夜晚的盘山脚下，灯光灿烂、人声鼎沸。林林总总的羊肉美食香气扑鼻，招引了很多游客停步品味——烤全羊金黄酥脆，外焦里嫩；羊汤鲜美浓郁，暖胃适意；还有烤串、臭豆腐、捞汁小海鲜等30余种特征小吃会聚……7月25日晚，“伏羊盛宴 寻味蓟州”2025蓟州伏羊节在盘山景色名胜区启幕，为这儿的夏景再添“热辣”的一笔。

  “正好赶上周末，除了爬山还能参与这么热烈的庆典活动，不枉此行。”市民崔先生和女朋友一起到蓟州区度周末，正赶上伏羊节。

  全家来度假的程女士一边跟儿子共享羊肉串一边说：“羊肉居然有这么多吃法，尝不过来，这回真是体会到什么叫‘眼大肚子小’啦！”

  活动现场，跟着鸣锣声响起，开羊典礼震慑表演，拉开了伏羊节的前奏。随后，国风舞蹈、蓟州评剧三团特征扮演等精彩节目轮流上台，国内闻名乐队、歌手带来“经典怀旧夜”“摇滚热心夜”等主题表演，闻名女歌手格格等演员登台献唱《坏丫头》《火苗》等抢手歌曲，与观众热心互动，赢得现场观众阵阵掌声。

  “伏羊节是中国传统美食节日。咱们咱们都期望将更多的传统元素融入蓟州旅行傍边，促进文旅深层次地交融。”蓟州区文明和旅行局党委书记、局长宋伟龙表明。据介绍，本次2025蓟州伏羊节活动，是由蓟州区委宣传部、蓟州区文明和旅行局辅导，在盘山景区、黄崖关长城景区和渔阳镇、穿芳峪镇、罗庄子镇、下营镇、官庄镇等蓟州要点旅行城镇联合举行，为提振消费、活泼夜间经济、促进美食与文旅深层次地交融，而为广阔游客奉上的夏天共同美食盛宴。

  “本次伏羊节活动是激活夜间经济、促进消费晋级的生动实践。游客在品味伏羊甘旨的一起，还能够沉溺式体会文明演艺与互动趣味，感触盘山夏夜的共同魅力。”据天津市渔阳生态建设发展有限公司总经理荣祖成介绍，本次盘山景区伏羊节活动自7月25日继续至8月3日，每日18:00至22:00向广阔游客敞开。活动现场区分舞台区与主会场，设置500套座位可包容3000人，装备30个餐饮货摊、3个文创阛阓及1000个停车位，全方位保证游客体会。

  据悉，蓟州区伏羊节活动将继续到8月下旬末伏期间，后续还将推出黄崖关长城伏羊节灯展、渔阳镇西井峪村伏羊宴、穿芳峪镇沐泉品羊、罗庄子镇羊肉阛阓、下营镇青山岭烤羊汇、官庄镇“千人伏羊宴”等活动。(记者 安元)

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