虽然在疫情居家阻隔期间，作为吃货的咱们已磨炼成了着手才能超强的“厨艺小能手”，可是面临一部充溢胃口的纪录片时，依然阻挠不了吃货的愿望，观看起来也是让人骑虎难下。

  这不，《风味人世2》于4月28日开播以来，就受到了一“吃货”网友的火热追捧，豆瓣上在25000多网友评分的情况下依然取得了9.3分的高分，一同也逾越了第一部9.1分的高分。可见，在关于美食这件事上，咱们从来不缺少热心。

  作为比较冷门的片类，纪录片一直是电视类型中受众较小的电视类型。而有关美食方面的纪录片却是截然相反的一种业态。

  自陈晓卿的《舌尖上的我国》系列美食纪录片问世以来，开辟了纪录片的受众，一同也带火了一批美食类的纪录片，像《人生一串》《欢腾吧火锅》《早餐我国》系列以及今日我正在写的《风味人世》系列等。

  这其间尤以陈晓卿打造的《舌尖上的我国》系列和《风味人世》系列最受欢迎。现在，后者受欢迎的程度现已逾越了前者，正在掀起一波收视热潮。

  “民以食为天”，拿手吃和爱吃一直是咱们民族的特征，并且关于吃，咱们已逾越了果腹的生理需求的含义，将其上升为饮食文明。

  相同的，作为一部美食纪录片不仅仅在于展现各式的美食，而是讨论美食背面的习俗和文明，在略显日子化的食物展现中发现人生共同的况味。

  《风味人世2》一共8集，包含现已播出的《甜美缥缈录》《螃蟹横行记》《酱料四海谈》《鸡肉风情说》《颗粒天穹传》等，每一集都以一种文学化的国际视角对国际美食加以展现。

  其实，在观看的过程中，咱们得知《风味人世》系列，风味现已不仅是食物，还承载着一个当地的家庭观念、日子方式乃至精力信仰。

  在这一季中，给人形象十分深入的如《甜美缥缈录》中叙述伊斯坦布尔的甜点巴克拉瓦制造方法，还介绍了悉心学习制造当地特征甜点七年，却只能算刚刚入门的学徒萨哈特故事，在这里食物多了一份人生的况味；香港最终一家地炉烧猪的手艺人鑫哥与正在高考的女儿之间面临高考失利的互动,充溢了日子气息。四川坝坝宴中的一道甜烧白，传达了人类关于新人的祝愿。

  在第5集《鸡肉风情说》中，住在漠河的北红村的薛同洲一家在立冬时节的一份小鸡炖蘑菇不仅仅是一份食物，并且是在酷寒的冬天里家人坐在一同的前言，对美好日子的神往等等。以食物为前言，将不同当地不同人们的日子表现出来，也是《风味人世2》比较共同的当地。

  能够说，《风味人世2》经过展现风味，勾画了大千国际的芸芸众生。除了高明的拍照方法和拍照手法，以每一集中关于文学咱们名言的引证来点题引出故事，增添了《风味人世2》的文学审美特点。

  比方俄罗斯的冈察洛夫、土耳其的帕慕克、我国的汪曾祺、迟子建等各国的作家，让整部著作更显人文见识。

  作为一部充溢热心的记录片，《风味人世2》在纪录片的表达方式上无疑是耳目一新的。没有说教，没有简略的纪录，而是赋予纪录片以日子的热心，在写实与情感表达之间找到一个恰当的平衡。每一集咱们看的是食物，承受的却是食物背面的情感。

  上半年，尤其是居家阻隔期间，咱们也能够有时间静下心来去体会日子。《风味人世2》的播出又一次影响咱们的味蕾，或许这是当下对咱们最好的安慰吧。文/姜尔

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