夏天降临，又能够撸串，喝啤酒，往常在外面也吃过不少烤全羊，可是昨日跟哥几个自己在家做，记载下了全过程小编和小伙伴们就自己试了一下，烤全羊前先问了一个做厨师的朋友，选羊不易太大，十来斤的就行。为了入味，头一天就得把羊腌上。在家里没有烤全羊的炉子怎么办？自己能用砖垒一个。造个架子把羊用铁丝绑好。把炭生着了，用铁丝把羊固定在铁架子上，要不断的旋转。十分钟后刷油一次，在烤十分钟后用刀子在羊身上扎空便利血水溜出来？不断刷油，大约得烤两个小时。

  最终说起来真为难，因没有经历，火太大，面上都烤焦了，不过后来用刀把烤焦的当地切掉，皮下的肉仍旧很甘旨的

  小编点评：还有一种烤全羊的特征吃法便是边吃边烤，面上烤熟后把熟的切下来吃，大口吃肉大口喝酒，接着持续烤，持续吃