说到非洲，相信我们大家对此还是比较熟悉的，非洲地区因为地处热带的原因，当地是比较炎热的，而且他们那边还比较的贫穷，再加上因气候原因，各种农作物难以成活，这就导致了他们为了生活，什么稀奇古怪的食物都能够做出来。

  特别是在我们去非洲旅游的时候，来到他们当地，欣赏他们的各种奇葩风俗，看到他们各种各样的食物，真是让人大开眼界。我们大家都知道非洲地区穷，什么都吃，但是在非洲旅游的时候，你会发现有一种食物他们不吃，但是在我们中国却人人都爱吃。

  这种食物就是大猪蹄子，很多中国游客在非洲旅游的时候，想去他们的各个饭店里面寻找大猪蹄子，可是却根本就找不到。非洲的饮食文化和我们的祖国差异还是挺大的，在他们那边，是没有猪蹄子这道菜的，而且卖的话，猪蹄子都是白菜价，却也没人买。

  最根本的原因是，猪蹄子这道菜在非洲，他们的厨师是不会做的。很多的非洲当地人为了可以保存猪蹄子不会坏掉，他们的猪蹄子都是用火来碳烤的，这样做的食物吃起来硬邦邦的，虽然保存时间是久了，但是不好吃，后来就慢慢的变少了猪蹄子了。

  而在我们中国就不同了，前往非洲旅游一次后再回到我们自己国家，顿时感觉吃什么都是香的，对于猪蹄子的做法，我们的祖国厨师都可以出一本书了，而且在我们的祖国每年过年的时候，基本上家家户户都拿出红烧猪蹄子这道菜来了，简直百吃不腻。

  其实我们大家在前往旅游的时候，不仅能欣赏到不同地方的各色风景，还能体会到各个地方独特的美食文化，或许对其他国家的人来说这根本就不是一道食材，但是在我们的祖国却能做出花样来。不知道大家在旅游途中还见过什么样的独特美食文化呢？欢迎大家留言分享下来！

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