烧猪是一道闻名粤菜，也是清明节、端午节等节日祭祖的必备品；但是，不法分子为降低成本，牟取暴利，私设地下生猪屠宰加工厂，将未通过查验检疫的生猪加工成“烧猪”后直接向商场出售。近期，广州黄埔警方在 “六大专项”冲击举动中，摧毁一个地下生猪屠宰加工窝点，刑事拘留7名嫌疑犯，当场缉获生猪1头、烧猪6头及生猪肉380公斤。

  黄埔区庙头社区邻近的四公顷山上藏着一个由粗陋窝棚建立而成的黑作坊。窝点藏于偏远的四公顷山上，由简易资料建立，收支只要一条狭隘的山路。警方核对后，确认是一个地下生猪屠宰加工窝点，该窝点除了制造烧猪肉外，还不合法出售私宰的猪肉和猪内脏等。差人对窝点的送货、出货、加工时刻、收支人员等进行侦查发现，因为窝点加工烧猪的时刻一定要赶在商场开早市之前，所以嫌疑人一般在清晨就开端杀猪取血、生猪开膛涂油烘烤、猪杂灌水增重等，整一个完好的进程将持续约4至5小时。

  清晨时分，正是反击的最好机遇。5月8日清晨，黄埔警方采纳收网举动。食药侦大队整体差人顺着泥泞的山道，一路潜行到窝点外围。挨近窝棚，一股浓郁的夹杂着猪臊味、血腥味、猪粪的厌恶气味扑鼻而来。

  跟着一声令下，参战差人应声而入，冲进窝棚。窝棚里边，几名嫌疑人正“如火如荼”地加工刚杀好的生猪，有的蹲在水盆周围往猪杂里灌水，有的拎着剔骨刀给生猪起猪骨，有的正烘烤着生猪。现场所见触目惊心，窝棚内遍地是血水，猪内脏凌乱地丢在地上，腥味扑鼻而至……人们必定幻想不到，香脆的烧猪肉、甘旨的猪杂粥，原资料却可能是私宰猪，且出自污水横流、蚊虫暴虐的小作坊。

  差人将窝点内的悉数嫌疑人操控，捕获袁×钟（男，36岁）、李×秋（男，17岁）、李×林（男，16岁）、李×富（男，17岁）、张×锋（男，17岁，均广东吴川人）、张×坤（男，40岁，广州黄埔人）等6名团伙成员，当场缉获生猪1头、烧猪6头及生猪肉380公斤。后来另一名首要嫌疑犯袁×明（男，40岁，广东吴川人）主动到公安机关投案自首。

  据首要嫌疑犯袁×明等人告知，团伙成员首要由湛江吴川籍的老乡人员组成，在未经农林、畜牧等有关部分答应的情况下，从本年3月底开端私设地下生猪屠宰加工厂，招聘老乡为工人，在广州市某生猪批发商业商场以每斤约6元的价格购进生猪，接着进行屠宰并制成烧猪肉，以每斤约13元的价格销往黄埔区南岗街的某菜商场，每天能出售4~6头烧猪（逾千斤），遇上清明节等重要节日，烧猪出售量可达10头左右。

  现在，7名犯罪嫌疑人均被警方刑事拘留，缉获的生猪、烧猪、猪肉等现已移送农林屠管部分处理，案子在进一步侦查中。（记者陆建銮 通讯员彭绍雄、张毅涛）

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