旋转的烤炉上，新鲜的羊肉通过火焰的炙烤，现已变得轻轻金黄，冒着诱人的香气，羔羊身上的脂肪在高温下消融，在羊肉上滋滋作响；美丽的姑娘唱着朴实的蒙古族民歌，敬您一碗醇香的奶酒，热心洒脱，豪情脉脉。这是8月5日五原县500只烤全羊请求吉尼斯世界纪录的隆重场景。吉尼斯世界纪录认证官抵达现场，宣读了请求规矩和要求。通过360°翻滚，羊肉的每块肌理都得到统筹，放眼望去，一整排羊滋滋冒油，香气四溢，局面甚是壮丽。通过两个半小时的炙烤，色、香、味、形俱佳的500只全羊的香味充满在整个应战场所，香馥馥的全羊撬动着每个门客的味蕾，人们力争上游参加到了吃全羊、庆丰盈的队伍，带给在场所有人一份不一样的草原情结。
烤全羊是蒙古族传统名菜，是为款待贵宾或举办严重庆典盛宴而预备的特质好菜，是蒙古民族的餐中之尊，也是现在肉制品饮食中最健康、最环保、最绿色的美食。烤全羊表面金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软新鲜，羊肉味幽香扑鼻，较为适口。据《元史》记载，12世纪，蒙古人“掘地为坎以燎肉”。“燎肉”主要是烤全羊，在行军交兵中发挥了及其重要的效果。到了13世纪(即元朝时期)，成吉思汗一致漠北，称雄欧亚大陆，都由“烤全羊”作为食物补给。曾经烤全羊都是皇家达官贵人才干享受的佳品，现在“烤全羊”被广泛传承与开展立异，也传到了全国各地，是各族人民严重活动、节日庆典等不可或缺的美食。
据了解，“一起叉烤最多羊”的原吉尼斯世界纪录是216只，2016年在我国广西发明并坚持至今。此次，五原县终究以499只羊突破了该纪录。8月6日上午，吉尼斯世界纪录认证官见证并宣告了“一起叉烤最多羊”这一新纪录的诞生，向五原县金麦提高有限公司担任人颁发了吉尼斯世界纪录认证书。（文/邬佳 李其 王晨旭）
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